|
Zachtkrokante Chocoladekoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 100 g fondantchocolade, 1 el water, 75 g gemalen amandelen, 125 g bloemsuiker, 1 eiwit, boter, bloemsuiker extra.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Smelt de chocolade met een el water au bain-marie. meng de amandelen, suiker en eiwit. voeg de gesmolten chocolade toe. verwarm de oven voor op 200 graden. vorm met een koffielepeltje kleine deeghoopjes(2 x 8 cm) op ingevet bakpapier op 2 bakplaten. bak 7 min. in de warme oven. bestrooi lichtjes met bloemsuiker.
|
|
|